بدأت شركة آیش شیر شمال بعلامة (بليتسا Belitsa ) التجاریة نشاطها منذ عام 2008 من خلال توفير انواع مختلفة من المثبتات (Stabilizers) و المستحلبات(Emulsifiers) لمصانع الالبان الايرانية. و الآن وبالنظر الى 20عام من الخبرة المهنية و العلمية و الميدانية للمدير العام و رئيس مجلس ادارة الشركة  و فریقها الباحثین المتخصصین من الایرانیین و الأجانب، تمكنت الشركة وباستخدام واحدة من افضل التقنيات في العالم، من ان تصبح واحدة من أكبر مصنّعي المثبتات على مستوى البلاد و المنطقة.

تمتلك شركة بليتسا التراخيص والمعايير اللازمة من وزارة الصناعة و التجارة، وزارة الصحة والتعليم الطبي و منظمة البيئة وغيرها... و إضافة الى ذلك فقد حصلت على المواصفات القياسية والشهادات HACCP - ISO 9001:2015- و ISO 22000:2018 و GMP من شركة  YUV الألمانیة.

لشرکة بلیتسا تعاون الطويل الامد مع مصانع الالبان الهامة في البلاد مثل شركة صناعة الالبان الايرانية (بكاه)، مصانع العتبة الرضوية المقدسة للألبان ، رامك، كالبر، رادوارتوس مع علامة هومان التجارية، فيضان مع علامة باليتكا، ستاره شرق، ستاره طلايي، ايستايس يزد، بالود و المصانع الاخرى الهامة و الناجحة في البلاد.

نظرا لخبرات الشرکة العلمیة و المیدانیة وكذلك حصولها على العديد من الجوائز و التكريم  فإنه يمكن للشركة الان اضافة الى إنتاج المثبتات، تقديم المشورة الفنية و المتخصصة حول تحسين صياغة منتجات الالبان مع المحافظة على الجودة و المتانة الكبيرة مع أقل جرعة مستهلكة مقارنة بالعينات المماثلة. و الجدير بالذكر ان هذه الشركة قد قدمت صيغة جديدة من اجل انتاج القشدة المبسترة قليلة الدسم للتصدير.

و فی حال شراء مثبتاتنا يمكن لكادر شركة بلیتسا Belitsa من ذوي الخبرة ، تقديم خدماته الفنية و الاستشارية حتى يتم تحقيق النتيجة المرجوة من خلال التفسيرات الكتابية و الشفوية او التواجد في خط انتاج المصانع.

تعتزم هذه الشركة وفقاً لسياساتها عبر الاقليمية، القيام بانشطة واسعة النطاق من شانها ان تؤدي الى تطوير البنية التحتية لصناعة الاغذية للبلاد في المنطقة.

مثبتات  و مستحلبات المواد الغذائیة هي مضافات غذائية تساعد في المحافظة على قوام الغذاء و بنيته. و اثناء التفاعلات يزيد من قيمة جودة منتجات الالبان ونوعیتها بل و يزيل العيوب الموجودة في المواد الخام مثل الحليب و المواد الخام الاخرى لمنتجات الالبان، و هذا في ظروف يتم فيها تحسين مثبت شرکة بليتسا و صياغته بعناية فائقة في اكثر المخابر تخصصية حیث انه في أي درجة حرارة دون أي ضرر ووفقًا لنوع التغليف وظروف الشحن، يجذب أكبر قدر من الأمان.

ممیزات مثبتات بلیتسا

يتمثل الاختلاف الأكبر بين هذه المثبتات و المنتجات الاخرى المتوفرة في السوق، في التوفير المستمر والدائم لها للمصانع، والجودة العالية للقوام، وعمر التخزين الطويل في بيئة دافئة ودون الحاجة الى ثلاجة بعد قضائها فترة في التبريد، و الجرعة المنخفضة فی الاستخدام و التوفير من حيث التكلفة و بقاءها على جودتها واستقرارها ، و الاهم من ذلك كله أنها تحتوي على أفضل المكونات لانتاج القشدة المعقمة النباتية المعدّة للتصدير و القشدة الحيوانية المعقمة.

يعد مثبت القشدة النباتية بالرمز BS50  و مثبت القشدة الحيوانية المحلية بالرمز BS67 مع الدهون من 14 الى 30 بالمائة أمثلة ناجحة لمثبتات هذه الشركة والذي تمت الموافقة عليها من قبل جميع المصانع الاستهلاكية للشركة.

 مراحل تغليف منتجات بليتسا

تغليف منتجات هذه الشركة 20 كغ او 44Ib و تتضمن مركب ثلاثي الطبقات مثل البولي ايثلين الغذائي و كيس البولي بروبيلين واخيراً طبقة خارجية من البولي ايثيلين لمنع الرطوبة من اختراق المنتج. و تجدر الاشارة الى انه من اجل مراقبة الجودة المثلى، فان مسحوق المثبت یتم تغلیفه داخل بلاستيك البولي ايثيلين الفموي معبأ بشكل مزدوج بشعار شركة بلیتسا .

الخدمات الفنية و التنفيذية في بليتسا

وفقا لتنمیة علاقات الشرکة و من اجل تحسين صياغة و انتاج منتجات المصانع المتعاونة قررت شركة بليتسا ارسال فريق تشغيلي و تنفيذي متخصص و ذوي خبرة للمساعدة في هذا الصدد.  كما تلتزم الشركة دائما و في جميع مراحل التعاون مع الشركات  المحترمة لوضع المسؤولية و ايصال الخدمة للمصانع على راس اولوياتها.