استابلایزر خامه های طعم دار

خامه ی طعم دار با استفاده از طعم دهنده های مجاز مانند عسل، شیره خرما، شکلات و... طعم دار می شود و سپس با یکی از روش های حرارت دهی پاستوریزه و یا استریلیزه می گردد.استابلایزر خامه های طعم دار شرکت بلیتسا با توجه به شرایط تولید این نوع از خامه ها به نحوی فرموله شده است که در ایجاد یک بافت نرم و در عین حال منسجم و طبیعی در خامه کمک بسیار نموده و از آب اندازی خامه جلوگیری می نماید. و ویسکوزیته خامه در حد طبیعی باقی می ماند و مانع ایجاد حالت خمیری و ژله ای در این نوع خامه می شود.